Электрофорез - метод разделения биологических молекул (ДНК, белков и т.п.) по их подвижности в электрическом поле. Меньшие и имеющие отрицательный заряд молекулы быстрее перемещаются к аноду, "тяжёлые" - медленнее . Через некоторое время вместо исходной смеси молекул , мы получаем "очередь" различных фракций, находящихся на разном расстоянии от "старта". Далее остаётся только сделать эти фракции видимыми (прокрасить и т.п.) и (по интенсивности окраски и т.п.) оценить количество исследуемого вещества в каждой фракции.
